在湖南芷江，夏天的正确打开方式是什么？

当然是来一碗酸辣透心凉的芷江凉拌粉！

炎炎夏日，它是最清爽的慰藉——

现点现拌的仪式感，让每一口都充满新鲜与活力。

米粉冰镇过水，根根爽滑弹韧，

酸脆的海带丝、清甜的韭菜，

香软的豆皮、开胃的西红柿汁，

多种配料现拌现吃，鲜香激荡。

米粉拌匀，裹满酱汁入口，

清凉却不单薄，每一口都是食材交融的曼妙交响。

不靠滚烫浓烈，

这一碗，吃的是手作的诚意，

是时令的馈赠，是沁透心脾的夏日救赎。

无论是匆忙的午间小憩，

还是悠闲的傍晚觅食，

这一碗都能瞬间唤醒倦怠的味蕾。

别犹豫了，

今年夏天就来赴这场清凉之约——

芷江凉拌粉，等你来拌！

作者：罗灵芝 唐荣 张幸 李芷靖

责编：罗灵芝

来源：芷江融媒体中心

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